1/4 kg mletého hovězího
| 1/4 kg mletého vepřového
| 1/4 kg mletého skopového
| 1/4 kg cibule nakrájené na velmi jemno
| 3 lžíce nasekaného kopru (je možné použít i petrželku
| 1 a 1/2 lžičky mletého koriandru
| 1 a 1/2 lžičky soli
| 1/2 lžičky pepře
| 1 lžička sody
| 4 lžíce hovězího vývaru (nebo jiného, i voda vyhoví)
Postup přípravy receptu Čevabčiči na grilu:
Vše důkladně smícháme, vytvoříme placičky o velikosti karbenátků, které vychladíme, aby ztuhly. Po ugrilování podáváme v housce nebo žemli zasypané cibulí, s rajčetem a paprikou navrch. Dobrou chuť.