50 g mletého masa
| 1/2 ks malé cibule
| 1/2 ks malého vejce
| 1 plátek veky nebo půl menšího rohlíku
| sůl
| petrželka
| 20 g eidamu
| hladká mouka
| tuk na opékání
Postup přípravy receptu Čevabčiči plněné sýrem:
Maso promícháme s jemně krájenou cibulí, ve vodě nebo v mléce namočenou a vymačkanou vekou, vejcem, solí a petrželkou. Sýr překrojíme na dva hranolky. Rukou namočenou ve vodě utvoříme z masové míšeniny dvě placičky, položíme sýr a každou zabalíme do válečku. Pomoučené válečky opékáme na tuku do červena. Čevabčiči plněné sýrem podáváme s brambory a zeleninou.