Oloupeme si a nakrájíme cibuli na malé kousky. Připravíme si směs masa, cibule, pepře a soli.

Z této směsi pak uděláme malé šišky.

Do talíře si rozklepneme vajíčko a do druhého talíře si nasypeme strouhanku. Každou šišku nejprve obalíme ve vajíčku a pak ve strouhance.

Na pánvi si rozehřeme olej a masové šišky v něm restujeme ze všech stran dozlatova.

Můžeme podávat s brambory a hořčicí, kolečky cibule.