Postup přípravy receptu Chalupářské řízečky s bramboráčky:
Panenku nakrájíme na malé řízečky, mírně naklepeme, osolíme, zabalíme do plátku anglické slaniny a obalíme v hladké mouce. Oloupeme brambory, nastrouháme najemno, přidáme vejce a mouku a vypracujeme těsto.
Dochutíme solí, pepřem, majoránkou a česnekem. Rozehřejeme olej a smažíme řízečky, bramboráčky připravíme v lívanečníku. Podáváme se zeleninovou oblohou.