Použité suroviny receptu Chateaubriand (šatóbrian):
1 svíčková nad 6 cm ze střední části
| 80 g másla
| pepř
| sůl
| bylinkové máslo
Postup přípravy receptu Chateaubriand (šatóbrian):
Odblaněné maso několikrát paličkou jemně naklepeme.
Potřeme rozehřátým máslem a grilujeme pod horkým grilem 2 minuty po jedné straně, 3 minuty po druhé straně.
Pak teplo grilu zmírníme, maso opět potřeme rozehřátým máslem a grilujeme po každé straně 10 minut.
Maso osolíme, opepříme a nakrájíme na plátky.
Fotky receptu Chateaubriand (šatóbrian):
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!