Cheesecake s karamelkami

1. Krustu připravíme smícháním rozdrcených sušenek a rozšlehaného vajíčka s vodou, směs utlačíme do máslem vymazané dortové formy a zapečeme 20 minut při 175°C.
2. V kondenzovaném mléce na mírném plameni za stálého míchání necháme rozpustit karamelky. Jakmile je směs hladká, nalijeme ji na předpečený základ.
3. Podle základního postupu připravíme krém z Lučiny, cukru, vajec a vanilkové esence. nalijeme do formy na karamelovou vrstvu.
4. Pečeme ve vodní lázni při 160°C asi 30 minut. Nezapomeneme po vychladnutí ještě nechat dort zatuhnout v lednici a ozdobit topinkem.