Droždí vložíme na rozpálené sádlo a mícháme tak dlouho, až se úplně rozpustí. Pak přidáme jemně nasekanou cibuli, očištěnou a hrubě nastrouhanou zeleninu, osmahneme a zalijeme vodou. Osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a zvolna vaříme do změknutí zeleniny. Nakonec vmícháme rozlámaný chleba, který necháme v polévce úplně rozvařit.