Chlebová polévka se slaninou

Do hrnce nalijeme trochu oleje, na něm opečeme slaninu nakrájenou na kostičky a cibuli a česnek také na kostičky. Zalijeme vroucí vodou, v které jsme rozmíchali bujón. Chleba nakrájíme na menší kostky a dáme do polévky, osolíme, opepříme, okmínujeme a vaříme asi 20 minut. Vejce rozkvedláme v hrnečku a nalijeme do polévky a chvíli povaříme.
Nakonec přidáme smetanu a nasekanou petržel.