Dáme vařit doporučené množství vody podle návodu na obalu bujonu.

Zatím si oloupeme cibuli a česnek. Cibuli pouze přepůlíme a česnek nakrájíme plátky. Do vroucí vody přidáme bujon, cibuli a česnek a vše necháme asi 10 minut vařit.

Po 10 minutách přidáme rozlámaný (pokrájený) chléb, vegetu a vaříme dalších 15 minut.

Mezitím si ve smetaně rozkvedláme vejce. Po oněch 15 minutách přidáme smetanu s vejcem, povaříme a propasírujeme. Nejlépe přes husté síto. Podle chuti osolíme a opepříme.

Hotovou chlebovou polévku ihned servírujeme a zdobíme zelenou petrželkou.