Chřest v telecím plátku

Upečenou a vychladlou telecí kýtu nakrájíme na rovnoměrně tenké plátky, každý plátek potřeme kečupem, obložíme tenkým plátkem šunky, vložíme jeden kousek konzervovaného nebo uvařeného chřestu a svineme. Nakonec závitky pokapeme majonézou a ozdobíme drobně nakrájenou zelenou petrželovou natí. Podáváme ozdobené plátky rajčat, salátových okurek a kolečky paprik bez jadérek. Vhodnou oblohou je také sterilovaný hrášek se sterilovanou mrkví nakrájenou na kostičky.