Cibuli nakrájíme a na oleji osmahneme. Poté přidáme na kostky nakrájené hovězí maso a za stálého míchání opékáme dokud maso neztmavne. Poté přidáme koření, zamícháme, osolíme a podlijeme vývarem. Pod pokličkou dusíme asi hodinu a půl, až je maso téměř měkké. Poté maso vyndáme, šťávu vydusíme až na tuk, zaprášíme moukou, dobře promícháme a krátce osmahneme. Poté vrátíme maso a opět podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme doměkka. Téměř na závěr přidáme majoránku a pode chuti dosolíme.