Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké proužky a na rozpuštěném másle zpěníme, přidáme očištěnou, na tenké nudličky nakrájenou mrkev a chvíli společně dusíme. Zalijeme vývarem, přidáme párky a vše na malém plameni 20 minut vaříme. Potom párky vyjmeme a pokrájíme na silná kolečka. Polévku prolisujeme, okořeníme majoránkou, špetkou pálivé papriky, mletým kmínem a podle chuti osolíme. Do polévky přidáme pokrájené párky a znovu ji zahřejeme, už nevaříme. Sejmeme z ohně, ochutíme citronovou šťávou a necháme měkolik minut Táhnout. Před podáním posypeme polévku na drobno nasekanou petrželkou.