Použité suroviny receptu Cibule plněná mletým masem:
4 cibule (po 400 g)
| 500 g mletého masa
| 1 lžíce másla
| 1 svazek šalvěje
| dle chuti: sůl a červený pepř
| 1 sklenice okurek naložených v octě (215 g bez nálevu)
| 150 g strouhaného sýra
| 1 vejce
| 100 ml suchého bílého vína
| 4 lžíce strouhanky
| 30 g másla
Postup přípravy receptu Cibule plněná mletým masem:
1. Cibule oloupeme, vodorovně rozpůlíme a opatrně vydlabeme. Dužinu pokrájíme na kostičky a polovinu opečeme s mletým masem na másle.
2. Šalvěj omyjeme a osušíme, lístky otrháme, nakrájíme na nudličky a přidáme k masu. Osolíme a opepříme. Okurky necháme okapat a pokrájíme na kostičky. Troubu předehřejeme na 200 °C.
3. Vejce, 100 g strouhaného sýra a okurky vmícháme do mletého masa. Do zapékací formy dáme zbylou pokrájenou cibulí, víno a vydlabané cibule, které naplníme mletým masem. Strouhanku osmahneme na másle a navrstvíme ji na cibule. Pečeme zhruba 20 min., po 10 min. cibule posypeme 50 g sýra.
Fotky receptu Cibule plněná mletým masem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!