Postup přípravy receptu Cibulová polévka s krupicovou jíškou:
Krupici osmahneme na tuku, sejmeme z plotny, vmícháme bílky (vejce) a mícháme na malém plameni, až se utvoří malé žmolky. Zalijeme je vodou, přidáme sůl, bujónovou kostku a uvedeme do varu. Vsypeme cibule nakrájené na tenká půlkolečka, povaříme 7 minut, okořeníme kmínem a novým kořením a polévku necháme přejít varem. Posypeme ji drobně nakrájenou pažitkou a podáváme.