Do mísy dáme olej, papriku a Podravku a kuřecí maso/např.stehýnka/ v této směsi celé namočíme. Na plátek alobalu položíme plátek slaniny, pak omočené kuře, celé pokryjeme na kolečka nakrájenou cibulí a znovu přikryjeme slaninou a nakonec dáme nakrájený kousíček feferonky nebo poslední plátek slaniny potřeme mletou feferonkou. Alobal pořádně utěsníme a dáme na pekáč do trouby. Pečeme asi 20 - 30 minut podle velikosti porcí. Cigánské kuře podáváme s různě upravenými brambory nebo s chlebem.