Čínský wrap s krevetami

1. Smícháme mouku, prášek do pečiva, mléko, lžičku oleje, žloutek, sůl a pepř. Necháme odstát 20 minut.

2. Zeleninu omyjeme a očistíme. Pórek nakrájíme na kolečka, houby na čtvrtiny, mrkev na plátky a cibuli na kousky. Vše spolu s hráškem opékáme na oleji asi 10 minut. Omyjeme výhonky a necháme je okapat. Přidáme k zelenině a krátce opékáme. Osolíme, opeříme, přidáme k zelenině a krátce opékáme. Osolíme, opeříme, přidáme zázvor a koriandr.

3. Oloupaný nasekaný česnek opečeme na oleji. Pak na něm opékáme krevety z každé strany asi 2 minuty.

4. Na zbylým oleji usmažíme dvě palačinky, naplníme je zeleninou a krevetami a zarolujeme. Můžeme ozdobit kousky papriky.