Citronová rýže (k rybám)

Rýži uvaříme v osolené vodě doměkka, kdo chce, může použít k vaření rýže zeleninový bujón (třeba v kostce). Uvařenou (event. scezenou, pro ty, kdo netrefí množství vody:-)))) rýži rozprostřeme a necháme vychladnout. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme rýži a jemně osmahneme. Dle chuti dosolíme, opepříme, přidáme tymián (k lipanovi značka ideál, jinak kreativitě se meze nekladou, dávám i bazalku či provensál). Přidáme čerstvě vymačkanou šťávu z citronu, na cca 1 hrnek uvařené rýže dávám šťávu z jednoho citronu, ale pro začátek zkuste méně. Zamícháme, minutku prosmažíme, stáhneme z plamene a podáváme.