Citronové kuře se zeleninou

Papriky, prsa a ananas nakrájíme na přibližně stejné díly a osolíme. Čili papričku rozkrojíme, vyškrábneme jádřinec a nakrájíme ji na jemné nudličky. Na pánvi rozpálíme olej a prsa opečeme z obou stran. Maso vyjmeme a na výpeku orestujeme papriku a ananas. Přidáme čili, zastříkneme citronovou šťávou, vložíme zpět kuřecí prsa a krátce podusíme. Citron nakrájíme od kůry včetně bílé blány, ostrým nožem vykrájíme měsíčky dužiny a přidáme k masové směsi. Citronové kuře dochutíme solí a cukrem.