Čočková polévka na kyselo s brambory

Přebranou čočku několikrát propláchneme ve vlažné vodě, zalijeme vodou a necháme asi hodinu bobtnat. Pak čočku uvaříme doměkka. Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, zasypeme hladkou moukou a osmahneme. Zalijeme vývarem, rozšleháme a povaříme. Osolíme, přidáme bobkový list, brambory nakrájené na kostky a vaříme. Nakonec za stálého míchání přidáme uvařenou čočku, smetanu, krátce povaříme a dochutíme polévkovým kořením a octem.