Použité suroviny receptu Čočková polévka s čerstvou zeleninou:
100 g čočky
| 2 střední brambory
| 100 g mrkve
| 100 g celeru
| 2 lžíce hladké mouky
| 50 g másla
| 1 lžička majoránky
| mletý pepř
| sůl dle chuti
| 1 lžíce zelených bylinek(libeček, kerblík)
| 1,5 l vody
Postup přípravy receptu Čočková polévka s čerstvou zeleninou:
Nejméně 1 hodinu namočenou čočku uvaříme spolu s majoránkou v 1 l vody téměř doměkka. Doplníme zbytkem vody, přidáme na kostičky pokrájenou mrkev s celerem, na větší kousky pokrájené brambory, osolíme a dovaříme. Zahustíme světlou jíškou z másla a mouky. Nakonec dochutíme pepřem a sekanými bylinkami.
Fotky receptu Čočková polévka s čerstvou zeleninou: