Přebranou, omytou a předem namočenou čočku uvaříme doměkka. Hlavu očistíme a spolu s ocasem a cibulí dáme vařit. Měkké maso ocedíme a obereme z kostí. Na tuku zpěníme na nudličky nakrájenou zeleninu, zalijeme rybím vývarem a uvaříme doměkka. Přidáme rybí vnitřnosti, čočku a obrané maso. Polévku krátce povaříme a podle chuti přidáme sůl a petrželku. Jako vložku podáváme na másle osmaženou na kostičky nakrájenou žemli.