Postup přípravy receptu Čočkový salát s paprikou a petrželkou:
Čočku přebereme, propláchneme, zalijeme studenou vodou a
necháme nejméně 2 hodiny bobtnat. Potom čočku doměkka
uvaříme, scedíme, necháme okapat a vychladnout. Jogurt
promícháme s drobně nesekanou cibulkou, přidáme na nudličky nakrájenou papriku a okurku. Ochutíme solí a octem a s čočkou dobře promícháme, necháme uležet a při podávání zdobíme petrželkou.