Všechny ingredience kromě rumu smícháme dohromady a necháme projít varem v parní lázni. Do prochladlé hmoty přidáme rum, dobře promícháme a plníme do skleniček s širším hrdlem. Skladujeme v chladu. Čokoládu používáme na polévání pohárů, zmrzlin, moučníků apod.