Čokoládu rozpustíme a smícháme se smetanou. Přidáme chilli a vymícháme na hladkou pěnu. Necháme zatuhnout. Kokosový monin smícháme s kokosovým mlékem. Přidáme glukózu a necháme mrazit. Jahody pokapeme citronovou šťávou. Z nugátu vytvoříme hobliny a doplníme dezert.
Pro tento dezert je vhodné plné tělnaté polosladké víno se střední až vyšší kyselinou. Přirozeně nasládlé ovocné
aroma a chuť kompotovaného ovoce.
Zdroj:
www.ruzove.cz