Použité suroviny receptu Crostini s jemně pikantní pomazánkou:
3 tlusté plátky italského bílého chleba s odkrojenou kůrkou
| 4 lžíce octa
| 6 lžic rajčatové pasty
| 2 lžíce teplé vody
| 2 lžíce kaparů
| 2 stroužky česneku
| kytička petrželky, nejlépe ploché italské
| 8 lžic extra panenského oleje
| sůl a pepř
| 6 na tenko nakrájených krajíčků italského chleba potřeného olivovým olejem a otoastovaného na topinky
Postup přípravy receptu Crostini s jemně pikantní pomazánkou:
Tři krajíce chleba natrhat na 2 cm kousky a vložit je do mísy. Zalít je octem, promíchat a nechat nasáknout po 10 min.
V malé misce rozpustit rajčatovou pastu v teplé vodě a dát stranou.
Do mixeru vložit česnek, kapary, petrželku a olej a rozmixovat vše na hrubo. Přidat natrhaný chleba a rajčatovou pastu a namixovat, až je česnek rozmixovaný. Osolit a opepřit podle chuti a potírat na crostini/toasty.
Fotky receptu Crostini s jemně pikantní pomazánkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!