Cuketa po řecku

Do vymazaného pekáče naklademe vrstvu neoloupaných cuket, nakrájených na hranolky, osolíme, opepříme a okoření-me oreganem. Pokračujeme vrstvou na kolečka nakrájených rajčat. Uprostřed bude vrstva mletého masa, které ochutíme jako na sekanou, načež znovu zopakujeme cuketovou vrstvu a všecko završíme opět rajčaty. Asi hodinu pečeme, pak slijeme přebytečnou šťávu, zalijeme rozšlehanými vejci a necháme v troubě srazit. Brambory a salát korunují dílo.