Postup přípravy receptu Cuketová krémová polévka s liškami:
1. Cibuli oloupeme a posekáme. Petržel a cukety omyjeme a očistíme. Petržel nakrájíme na plátky, cukety na kostky. Petrželku omyjeme, osušíme a otrháme z ní lístky. Několik jich odložíme na ozdobu, zbylé posekáme.
2. Cibuli a petržel osmahneme na 1/2 lžíci másla. Přidáme cukety, petrželku a opečeme. Osolíme, opepříme a okořeníme muškátem. Přidáme víno, vývar a 5 min. vaříme.
3. Houby nasucho očistíme a opékáme 2 min. na 1/2 lžíce másla. Osolíme, opepříme, zjemníme smetanou a protřeme sítem. Okořeníme solí, pepřem a muškátem a podáváme s liškami a lístky, petrželky.