Cuketová polévka s kousky kuřete

Cuketu a mrkev oloupeme a najemno nastrouháme. Celer omyjeme a najemno nakrájíme. V hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cuketu, mrkev a řapíkatý celer. Poprášíme kari kořením a necháme chvilku osmahnout. Na závěr směs poprášíme moukou. Zasmahneme ji a vše zalijeme chladným vývarem (kdyby byl teplý, jíška by se mohla srazit). Dobře promícháme, aby zelenina nezůstala přichycená na dně. Přivedeme k varu, poté stáhneme a vaříme asi 20 minut. Na závěr do polévky vlijeme smetanu, případně osolíme a opepříme.