Cuketové fleky

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. Cuketu oloupeme, nakrájíme na kostky asi 1x1 cm. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nastrouháme. Dáme rozehřát troubu asi na 170 °C.

Fleky uvaříme podle návodu na obalu.

Na dvě lžíce olivového oleje dáme smažit cibuli, po chvíli přidáme kostičky cukety. Když je cuketa měkká, osolíme ji (asi půl lžičky), opepříme podle chuti a přidáme prolisovaný česnek. Promícháme. Směs přendáme do zapékací mísy s trochou olivového oleje. Přidáme uvařené fleky a vše smícháme. Ochutnáme, případně přisolíme. Povrch polijeme půl hrnkem mléka, ve kterém jsme rozkvedlali vajíčko. Cuketové fleky zasypeme strouhaným sýrem. Cuketové fleky dáme zapéct do trouby, dokud okraje nezrůžoví.

Cuketové fleky podáváme s čerstvou zeleninou.

Kdo má rád, může do dušené cukety přidat i kousky uzeného nebo šunky.