Cuketu nakrájíme podél na cca 1 cm tenké plátky, které oblanšírujeme v horké vodě. Necháme vychladnout. File pokapeme citron. šťávou. Rajčata spaříme a oloupeme. Na plátek cukety dáme kousek filé a stočíme do rolky. Dáme do pekáčku. Okrajové kousky cukety (co nejdou balit) a rajčata pokrájíme na kostičky. Dáme k závitkům. Vše zalejeme směsí z mléka, smetany, rozšlehaných vajec, česneku a kopru. Osolíme, opepříme. Posypeme nastrouhaným sýrem. Pečeme v troubě na 220 st. asi 40 min.