Použité suroviny receptu Cuketový koláč s meruňkami:
4 vejce
| 250 g mouč. cukru
| 4 lžíce oleje
| 350 g polohr. mouky
| 1 prášek do pečiva
| 350 g nahrubo nastr. cukety
| dle chuti meruňky
| dle potřeby drobenka
Postup přípravy receptu Cuketový koláč s meruňkami:
Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Po lžících zašleháme olej. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a postrouhanou cuketu. Těsto nalijeme na vyšší plech vyložený papírem na pečení nebo vymazaný a vysypaný. Poklademe půlkami meruněk řeznou stranou dolů a posypeme drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 minut.