Ďábelská polévka

Ve větším hrnci rozehřejeme olej, vložíme na kostky nakrájené maso a osmahneme. Přidáme spařená, pokrájená a propasírovaná rajčata, loupané brambory pokrájené na kostičky, na tenké plátky pokrájenou mrkev, prolisovaný česnek a bobkový list. Zalijeme vývarem, osolíme, okořeníme pepřem a pálivou paprikou a zvolna vaříme, až je vše měkké. Těsně před dovařením do polévky dáme prohřát na kostičky nakrájenou uzeninu a na plátky pokrájené a podušené žampiony.