Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a necháme na ohni rozpustit, na ni vložíme očištěnou, na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, ovesné vločky a drobně nakrájenou cibuli. Vše krátce osmažíme, potom přidáme mletou papriku. Zalijeme vývarem a dobře provaříme. Nakonec ochutíme polévku solí, pepřem a polévkovým kořením. Při podávání vkládáme na talíř jemně nasekanou petrželovou nať. Ke každé porci dáváme zapečené plátky rohlíku, předem potřené máslem a posypané strouhaným sýrem.