Použité suroviny receptu Divoká kachna na houbách:
1 ks kachna
| 5 celých pepřů
| 2 bobulky jalovce
| 10 g mouky
| 80 g másla
| 250 g žampionů
| 6 lžic červeného vína
| sůl
Postup přípravy receptu Divoká kachna na houbách:
Očištěnou kachnu osolíme, okořeníme umletým jalovcem a pepřem, slabě poprášíme moukou, polijeme rozpuštěným máslem a za stálého podlévání upečeme v troubě doměkka. Mezitím na části másla udusíme očištěné houby nakrájené na jemné plátky. Přidáme je k upečené kachně, do šťávy přilijeme víno a ještě chvíli divokou kachnu na houbách podusíme pod poklicí.
Fotky receptu Divoká kachna na houbách:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!