Dobrá buchta s tvarohovou náplní

V mouce rozmícháme prášek do pečiva a cukr, přidáme máslo a vejce a vypracujeme těsto. To vyválíme, přeneseme na plech a dáme na chvíli péct. Nedopečené těsto vyjmeme z trouby, potřeme tvarohovou náplní a bílkovým sněhem, pak znovu dáme do trouby a dopečeme.

Příprava tvarohové náplně:
Žloutky smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme tvaroh, prolisované brambory a všechno zamícháme.

Příprava bílkového sněhu:
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a nad párou šleháme dotuha.