Smícháte obě mouky, přidáte sůl, semínka, promícháte. Předehřejeme troubu na 230 stupňů. Droždí rozdrobíme do mouky, přidáme vlažnou vodu a těsto uhněteme do bochánku (vody můžete přidat i více, pak bude těsto nadýchanější, chce to experimentovat a časem zjistíte, kolik vody je asi potřeba). Necháte asi 30 minut kynout pod utěrkou v teple- nikoli v horku a pak dáte bochánek na plech na pečící papír (můžete vytvarovat ovál, kulatý bochánek, nebo dva menší bochánky), potřete žloutkem a dejte péct asi na třicet minut.