Olivový chléb se slaninou

Olivy a slaninu nakrájejte na kostičky. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupne po troskách přidávejte vejce, olej a víno. Do těsta zadělejte slaninu, olivy, sýr a těsto dejte do vymazané formy.
Pečte ve středu trouby vyhřáté na 180 st. C ca. 40 minut. Nechte zchládnout ve formě a vyklopte na mřížku.

Tip: Tento chléb je vhodný zvlášť ke grilovaným jídlum nebo jen se sklenicí vína. V léte bílé, v zimě červené. Slanina se dá nahradit šunkou.