Domácí koláče

Z droždí, mléka a soli uděláme kvásek. V míse smícháme mouku se zbytkem mléka a vytvořeným kváskem. V druhé míse ušleháme máslo, žloutky a cukr. Poté obě mísy spojíme do jedné a zaděláme ne příliš tuhé těsto. Necháme vykynout a poté si uděláme malé bochánky, do kterých uděláme skleničkou důlek a plníme např. tvarohovou nádivkou, povidly, kompotovanými meruňkami, mákem atd...
Koláče dáme na plech, potřeme vajíčkem a pečeme v troubě do zlatově při 180 stupních...