Použité suroviny receptu Domácí odpalované věnečky:
140 g tuku (Hera)
| 250 ml vody
| 70 g bezlepkové mouky
| 50 g pohankové mouky
| 20 g maizeny
| 4 vejce
Postup přípravy receptu Domácí odpalované věnečky:
Tuk a vodu svaříme, přidáme mouku a hodně mícháme. Necháme vychladit do vlažna a přidáváme postupně po jednom vejci a zašleháme. Zdobičkou natáčíme na pečící papír malé věnečky (průměr tak 3 cm). Pečeme v dobře vyhřáté troubě při 200 °C a troubu nesmíme během pečení otevřít. Upečené věnečky podélně rozřízneme a plníme pudinkovým krémem (vanilkový pudink, máslo, mléko, umělé sladidlo) nebo jinou náplní podle chuti a možností.