Cukr upražíme na karamel, zalijeme vodou a mícháme, až se rozpustí. Potom přidáme krystal. cukr, máslo, med, mléko a vaříme na mírném ohni asi 2 hodiny. Nakonec přidáme drobně nasekané a upražené ořechy a dobře promícháme. Hmotu vyklopíme na plech přikrytý mastným papírem, necháme vychladnout a pokrájíme na menší čtverečky.