Korpus: Žloutky s půlkou cukru utřít do bílé pěny. Z bílků a druhé půlky cukru ušlehat tuhou pěnu. Sníh a mouku s prdopečem postupně střídavě jemně vmíchat do žloutkové pěny. Směs nalít do vymazaného a vysypaného oválného pekáčku (Jenské sklo). Péct ve vyhřáté troubě na cca 180°C Krém: Máslo utřít s vanilkovým cukrem a marmeládou. Uvařit puding v 400 ml mléka. Puding za stálého míchání nechat zchladnout a poté vyšlehat s máslem. Ochutnat, případně dosladit. Ozdoba: Vychladlý korpus podélně rozkrojit na tři pláty. Lehce pomazat marmeládou a naplnit krémem, slepit pláty. Ve vodní lázni rozpustit čokoládu na vaření a kousek másla, dort polít. Na ztuhlou čokoládu zdobit dle fantazie zbylým krémem. Ze tří trojúhelníků vystřižených z krepáku a dlouhých svící vytvořit stožáry s plachtami.