Dračí jazýčky

Kuřecí řízky naklepeme, opepříme a osolíme. Na maso položíme plátek šunky a feferonku. Plátky masa přeložíme tak, aby přehnutý plátek šunky a feferonka vyčnívali ven. Maso spíchneme párátkem a opečeme na rozehřátém oleji. Zastříkneme vodou a opékáme do změknutí. Vypečenou šťávu zjemníme máslem a maso zasypeme strouhanou nivou. Přiklopíme pokličkou a necháme sýr roztavit ( můžeme také krátce zapéci pod grilem).