Drobce

Nivu pokrájíme na kousky a důkladně rozmačkáme vidličkou. Vodu krátce povaříme s masoxem a vegetou, přidáme nivu a brambory pokrájené na malé kostičky. Polévku zvolna vaříme asi 15 minut, pak ji dochutíme máslem a pepřem. Do mléka po částech vmícháme mouku a vypracujeme řidší těstíčko. Necháme jej asi 20 minut odpočinout a přendáme na prkénko, kde z něj ostrým nožem odkrajujeme malé nočky, které ihned zavařujeme do vroucí polévky. Nočky se musí vařit podle velikosti 3-8 minut, dobře provařené pak plavou na povrchu polévky.