Drobenkový jablkový koláč

Jablka nastrouháme nahrubo, promícháme s trochou cukru podle chuti, skořice a rozinek.

Mouku, cukr, skořici a tuk dáme do mísy a vytvoříme drobenku. Asi čtvrtinu drobenky odložíme do druhé mísy. Do větší části drobenky rozklepneme 2 vejce, přidáme sklenku mléka, prášek do pečiva, promícháme.

Na vymazaný a vysypaný plech urovnáme připravenou hmotu, navrstvíme jablka a na ně nasypeme odloženou drobenku. Ve vyhřáté troubě pečeme drobenkový jablkový koláč asi na 180 °C dozlatova.

Upečený drobenkový jablkový koláč sypeme moučkovým cukrem. Dobrým doplňkem je ušlehaná smetana nebo kysaná smetana.