Květina Vánoc - Vánoční hvězdaKvětina Vánoc - Vánoční hvězda Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025 Vánočka - nejoblíbenější receptyVánočka - nejoblíbenější recepty Hrajte s námi SUDOKU online !Hrajte s námi SUDOKU online !
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Sobota 30.11. 2024
Dnes má svátek Ondřej
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 

Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY

Dukátové buchtičky

fotka Dukátové buchtičky
Vložil:
Porcí:1
Doba přípravy: 80 min
Hodnocení:  ++++______
Počet hodnocení: 15

Použité suroviny receptu Dukátové buchtičky :

400 g polohrubé mouky  | 20 g droždí  | 40 g rostlinného tuku  | 40 g moučkového cukru  | 2 ks žloutky  | 0,2 l vlažného mléka  | trochu soli  | 100 g mletých ořechů  | 50 g rozinek  | 60 g moučkového cukru  |  Krém:  | 0,4 l mléka  | 2 ks vejce  | 100 g moučkového cukru  | 20 g krémového prášku  | 1 ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu Dukátové buchtičky :

Z mléka, mouky, cukru a droždí připravíme kvásek, který po vykynutí smícháme s moukou, mlékem, cukrem, žloutky, solí a rozpušťeným tukem. Vypracujeme v těsto tak, aby se nelepilo na stěny mísy a na vařečku. Necháme vykynout. Potom ho na pomoučené desce vyválíme a malou kolatou formičkou vykrájíme kolečka. Bábovkou formu vymastíme, dáme do ní vrstvu koleček, boky potřeme rozpuštěným tukem, posypeme mletými ořechy, cukrem a rozinkami. Na ně položíme další vrstvu koleček a tak střídáme asi do tří čtvrtin formy. Necháme ještě vykynout. Povrch potřeme tukem a pomalu upečeme v předehřaté troubě. Upečené dukátové buchtičky dáme vychladnout, potom je vyklopíme na mísu a při podávání polijeme krémem.



Dukátové buchtičky můžeme péct i na plechu.



Příprava krému: V části studeného mléka rozkvedláme žloutky, krémový prášek, vanilkový cukr a přidáme do zbylého mléka, které jsme dali vařit s 50 g cukru. Za stálého míchání na mírném ohni povaříme a do horkého krému přimícháme bílkový sníh, ušlehaný s 50 g moučkového cukru. Krém připravíme těsně před podáváním.


Fotky receptu Dukátové buchtičky :

Dukátové buchtičky
Dukátové buchtičky
Dukátové buchtičky
Dukátové buchtičky
Dukátové buchtičky
Dukátové buchtičky
Dukátové buchtičky
Dukátové buchtičky
Dukátové buchtičky
Dukátové buchtičky
Fotky vložil: Radůzka,uschi3,kacice,Peggy89,ivanao 
Hodnocení receptu Dukátové buchtičky
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip


NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !