Na dušenou zeleninovou přílohu si připravíme balíčky mražené zeleniny a z každého použijeme půlku. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
V hluboké pánvi rozpálíme olej a cibuli osmahneme. Přisypeme mrkev, hrášek a kukuřici. Asi 5 minut naprudko opékáme za častého míchání. Přidáme naporcovaný špenát (nejlépe se smetanou). Poté přisypeme vegetu, rozdrobíme bujón, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.
Dušenou zeleninu se špenátem nakonec dochutíme majoránkou a bylinkovou solí.