Dušené kuře s chřestem

Maso musíme nejprve umýt a osušit. Pak ho rozdělíme na osm dílů. Jednotlivé kousky masa osolíme a opepříme ze všech stran.

Připravený chřest z konzervy pokrájíme na malé kusy. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno.

Na pánvi wok rozpálíme olej a opečeme kousky masa ze všech stran. Ještě před dopečením masa přidáme jemně pokrájenou cibuli a společně s masem ji orestujeme. Maso pak podlijeme vývarem a přidáme chřest. Dusíme doměkka.

Vhodnou přílohou jsou brambory.