Dušené kuře se zeleninou v římském hrnci

Kuře nakrájíme na porce. Maso osolíme a opepříme. V hnrci rozpálíme olej a porce masa na něm ze všech stran osmažíme. Brambory, papriky a celer nakrájíme na kostky. Květák rozdělíme na menší růžičky. Rajčata spaříme, oloupeme a spolu s mrkví je nakrájíme na kolečka.
Zeleninu přidáme do hrnce ke kuřeti, zalijeme vývarem a okořeníme mletou paprikou a trochou majoránky. Hrnec přiklopíme a maso se zeleninou dusíme 50 minut.
Před koncem vaření přidáme majoránku a podle chuti jídlo osolíme a opepříme.