Dušené maso s bramborem

Maso nakrájíme na kostičky. Na sádle necháme zhnědnout pokrájenou cibuli a do ní vložíme maso. Lehce opepříme, přikryjeme pokličkou a necháme dusit. Do malého kastrůlku dáme vodu, do které přidáme majoránku, kmín, česnek a bílý pepř. Necháme vařit. Až maso pustí vlastní šťávu, vlijeme na něj svařené koření a necháme dál dusit. Zatím si oloupeme brambory a nakrájíme je na malé kostičky. Až je maso měkké, vložíme kostky brambor na něj a necháme dusit pod poklicí, dokud brambory nezměknou.