Postup přípravy receptu Dušený králík s hráškem:
1. Očištěného, omytého králíka rozdělíme na porce, opečeme na rozpáleném sádle, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, muškátový oříšek, osolíme, podlijeme vodou a dusíme do poloměkka.
2. Potom přidáme hrášek a dusíme. 3. Nakonec zaprášíme moukou, lehce osmahneme, trochu podlijeme horkou vodou a ještě podusíme.
4. Podáváme s brambory, dušenou rýží nebo s noky.